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香菇焖鸭腿
鸭肉味道鲜美,营养价值与鸡肉相似,中医认为,鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾,夏季适宜多食。今天和朋友们分享一道香菇焖鸭腿

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇焖鸭腿步骤1
    1
    原料图片
  • 香菇焖鸭腿步骤2
    2
    香菇用清水泡发,择洗干净;
  • 香菇焖鸭腿步骤3
    3
    鸭腿洗净,剁成块
  • 香菇焖鸭腿步骤4
    4
    葱头、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味,放入鸭块煸炒至断生
  • 香菇焖鸭腿步骤5
    5
    放入香菇,加开水及调料,小火焖至鸭腿酥烂
  • 香菇焖鸭腿步骤6
    6
    装盘

小贴士

喜欢吃辣的可以在制作时加一些辣椒
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭腿 午餐 家常菜 咸香 焖

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