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压力锅版焗鸭腿

压力锅版焗鸭腿

�� 喜欢那种香酥酥的内软而又不油腻的鸭腿，但是做焗鸭腿要用到烤箱，很麻烦。今天就用电压力锅做了无水焗鸭腿，这样无需再用油炒避免了油烟，又特似烧烤的风味口感超好，外皮酥软内里嫩嫩的吃起来软糯的一啃一大块的，配着米饭真是好吃极了!(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2只

辅料

葱姜蒜 适量
盐适量
烧烤调料 适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿两只用水浸泡至少半个小时，完全去除血末
2
用牙签扎上小洞以便入味
3
用盐抹遍鸭腿
4
倒入烧烤调料
5
加入适量蚝油，白糖，生抽，料酒用手给鸭腿做个按摩更入味，最后放入姜和蒜腌制3个小时以上
6
把葱段放入电压力锅底部
7
把腌制好的鸭腿放在葱段上
8
把腌渍鸭腿的料汁也倒入电压力锅中
9
盖好压力锅，选定食材“鸡鸭类”，按下“开始”电压力锅进入烹饪状态
10
香喷喷的鸭腿出锅了

小贴士

鸭腿要事先泡好，完全去除血末，这样做出来的鸭肉口感才醇香。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿电压力锅聚会家常菜清热下火

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