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酱香鸭腿

酱香鸭腿

�� 酱香的东西一直都很喜欢，这次做的鸭腿味道很足，肉又不会很松散，有些嚼劲，很符合我的口味。再来个小酒喝着就最美了、(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2个

辅料

油适量
盐适量
蚝油 2茶匙
老抽 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿用刀划出几个口。放入清水中煮，逼出血水。洗净控干，均匀涂抹少许盐待用。
2
猪油下锅。
3
鸭皮面朝下，煎至鸭皮焦黄。
4
翻面继续煎。
5
锅中放两茶匙的蚝油。一茶匙的老抽。
6
兑入开水。
7
将鸭腿放入锅中，煮至汤汁煎干。
8
撒上葱花，入微波炉一分半钟，就可以享用啦。

小贴士

鸭腿用开水煮过后，可以用盐先简单的腌制一下。会更容易进味道。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿家常菜热菜聚会酱香

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