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五香烤鸭腿
自从北京回来之后,念念不忘的是那香喷喷的烤鸭呀。
光想想,口水都能留一堆。
于是,马上行动,奔到超市买来一鸭腿
拌上五香料腌制起来,第二天再烤,那个香呀,恨不得把外面的饿鬼都引进来。哈哈。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五香烤鸭腿步骤1
    1
    准备好食材
  • 五香烤鸭腿步骤2
    2
    腌料用水调成糊,用保鲜膜装起来,放到冰箱里冷藏一晚。
  • 五香烤鸭腿步骤3
    3
    第二天拿出来,冲掉腌料,用厨房纸吸干水份
  • 五香烤鸭腿步骤4
    4
    将白醋和蜂蜜混合均匀,就成了脆皮水
  • 五香烤鸭腿步骤5
    5
    用刷子均匀的刷在鸭皮上,在风扇下风干
  • 五香烤鸭腿步骤6
    6
    放预热200度烤箱烤30分钟
  • 五香烤鸭腿步骤7
    7
    拿出来再刷一遍蜂蜜水,接着烤20分钟。

小贴士

中途记得要翻面哦,把容易糊的地方用锡纸包起来。
会有很多油,下在要用烤盘包着锡纸接起来,容易清理。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸭腿 烤 五香 烤箱

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