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香酥酱鸭

香酥酱鸭

�� 鲜嫩多汁，色泽红润饱满，油光异彩，口感细嫩爽滑，齿颊留香，回味甜蜜(展开) ��

食材

主料

鸭腿 500g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
黄酒适量
老抽适量
糖适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿洗净
2
放入锅中，煮5分钟，去掉腥味和血水
3
将重新切的葱段、姜片、八角、糖倒入锅中，倒入黄酒后马上翻炒，加入酱油翻炒均匀，锅内加入热水至与所有材料齐平，加盖大火烧开后改小火
4
酱至材料快收干后，香油拌至出香味，即可关火盛出

小贴士

在出锅前倒上香油拌匀

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿家常菜半小时-1小时香全菜系 1-2人锅子

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