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核桃凉粉拌皮蛋

核桃凉粉拌皮蛋

�� 外皮蛋中含有很多的矿物质，能够促进营养的消化吸收，增加食欲，同时还具有润肺、养阴止血、降压等功效呢！对于提高智商、保护大脑也是不错的哦！
尽管好处多多，但并不是每个人都适合，像少儿、脾阳不足、心血管病、肝肾疾病患者最好不食或少食为妙！(展开) ��

食材

主料

皮蛋 2个
凉粉 150g

辅料

油适量
鲣鱼风味酱油 适量
核桃仁 适量
宴会鲜味汁 适量
红辣椒 1个
大蒜籽 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
皮蛋去壳，凉粉经温开水过水处理成丝，备用。
3
皮蛋切花，摆成花形，加上凉粉丝
4
先调好凉拌的汁，加入鲣鱼风味酱油
5
加少量宴会鲜味汁
6
将调好的汁倒在皮蛋凉粉上
7
油锅加油，将大蒜籽与核桃仁过油爆香，
8
倒在调好味的凉粉皮蛋上
9
加上一点切小的红辣椒及一点薄荷叶，就可以上桌食用了。

小贴士

简单好味，零厨艺都可以操作。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋快手菜白领聚会凉菜拌

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