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皮蛋拌虎皮青瓜

皮蛋拌虎皮青瓜

�� 在阿拉宁波这里把黄瓜叫做青瓜，青瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化之功效。尤其是青瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。(展开) ��

食材

主料

青瓜 220g
皮蛋 135g

辅料

剁椒适量
生抽适量
白醋适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：青瓜、皮蛋、剁椒
2
将青瓜洗净、去一些皮。
3
放在案板上切开。
4
放入大碗中。
5
将皮蛋剥壳放在案板上切开。
6
接着，将切好的皮蛋合入青瓜中，搁入适量的剁椒。
7
然后，加适量的生抽。
8
加适量的白醋。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味拌匀，即成。

小贴士

此菜非常简单，自己想怎么拌就怎么拌。。。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋凉菜微辣拌

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