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辣椒浇皮蛋豆腐

辣椒浇皮蛋豆腐

�� 常吃豆腐可以降低胆固醇，并且豆腐还有很多人体需要的維生素和蛋白质，而且常吃豆腐可以美容。皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 250g
豆腐 250g

辅料

油适量
盐适量
辣椒醬 适量
青椒 50g
蔥花 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备皮蛋，煮5分鐘左右
2
将煮好的皮蛋去皮，切好放入盘中
3
將豆腐切碎，放在盘中备用，准备辣椒。、
4
准备青椒、将青椒切小块
5
把油倒入锅中，待油烧热后把辣椒酱倒入果中炒，炒出香味后加水
6
豆腐、青椒、蔥花下鍋
7
待水干了，豆腐熟了之後把皮蛋跟豆腐混合起來，出鍋

小贴士

先把辣椒醬爆出香味

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋家常菜香辣

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