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皮蛋火腿玉米粥

皮蛋火腿玉米粥

�� 美好生活从早餐开始！
这皮蛋瘦肉粥常吃，可我是个懒人，最懒的一点就体现在不愿意切肉上，而且我家的冰箱里从不存有肉肉，嘻嘻，所以用午餐肉代替了瘦肉。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 1个
午餐肉 2片
玉米粒 10g

辅料

大米 50g
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米50克淘洗干净后，浸泡10分钟，加3倍水煮至米粒儿开花。
2
熟玉米粒儿10克，皮蛋1个，午餐肉取出备用。
3
皮蛋切丁
4
午餐肉也切成玉米粒大小的丁
5
米粒儿开花后，先倒入玉米粒儿煮五分钟。
6
再放入皮蛋煮3分钟，最后放入午餐肉煮2分钟。
7
关火闷2分钟至粥粘稠。

小贴士

1、加入皮蛋后，需要不时的搅拌一下，以免糊锅。
2、可以调入适量生抽或盐，因为皮蛋与午餐肉都有咸味，我没有添加。
3、关火后闷几分钟，粥就会变得更加粘稠。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋早餐粥半小时-1小时香熬全菜系 1-2人锅子

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