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豆腐烧草鱼段

豆腐烧草鱼段

�� 这道菜是以咸香为主，豆腐切厚片香煎，然后鱼段也是先煎再加料汁炒制，炖煮出来的鱼和豆腐很是入味下饭，吃到嘴里满嘴的香味儿！(展开) ��

食材

主料

草鱼 300g
豆腐 400g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
蒜头适量
小葱适量
黄豆酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜切粒。
2
鱼切段。
3
豆腐切厚片。
4
鱼段加入料酒，生抽，盐腌至十几钟。
5
豆腐先用油煎至两面金黄盛出备用。
6
余下的油把鱼也煎至两面金黄。
7
然后倒入豆腐，加入适量的水。
8
加入生抽，盐，黄豆酱煮至鱼入味。
9
最后撒上葱花即可。
10
盛出装盘上菜了！

小贴士

豆腐选用的是老豆腐。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼下饭菜家常菜炒锅煎蒜香

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