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草鱼焖豆腐

草鱼焖豆腐

�� 暑期妈妈过来小住一段时间，我就可以偷懒了，真是应了那句话：有妈的孩子像块宝。我们家比较少吃淡水鱼，前些天买了头2.5KG的草鱼，一餐吃不完，油炸了些起来存冰箱里面，拿来和豆腐一起焖很不错呢！(展开) ��

食材

主料

草鱼 300g
豆腐 350g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蒜苗适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
锅内油烧热后加入豆腐煎
3
翻一面煎至金黄
4
煎好的豆腐装起备用
5
原锅留油，加入蒜苗煸炒
6
加入炸好的草鱼煸炒
7
加适量料酒和酱油炒匀
8
加入煎好的豆腐
9
加适量清水大火焖
10
焖至水份快干时加入蒜叶和适量盐，炒匀
11
美味出锅

小贴士

草鱼是油炸过的，要多加些水焖久些，这样才会比较入味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：草鱼家常菜美容痰湿质焖白领增强抵抗力夏季菜谱

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