菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 柠香三文鱼

柠香三文鱼

柠香三文鱼

�� 三文鱼营养丰富，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸，除了生吃是最好的选择外，还可以煎或者烤食用，加入适量的柠檬汁后，三文鱼完全没有腥味，还透着淡淡的柠檬香味(展开) ��

食材

主料

三文鱼 1块

辅料

橄榄油 适量
柠檬汁 适量
盐适量
黑胡椒 适量
凉面适量
什锦菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将三文鱼加入柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀，腌制5-10分钟。
2
将锅烧热，倒入适量的橄榄油，待油7成热时调成中火
3
将三文鱼平铺在锅上煎制。变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦。出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可煎好后将三文鱼摆在盘中
4
锅中再放入适量橄榄油，倒入黄豆酱小火煎一下
5
倒入凉面和焯水的什锦菜翻炒均匀即可

小贴士

学而实习之：
1.新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养，只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题；
2.冷冻的三文鱼还是蒸，煎或是烤着吃，就不建议生吃，一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题；

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼咸香煎白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册