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三文鱼骨豆腐汤

三文鱼骨豆腐汤

�� 三文鱼骨的营养成分主要来自于其骨质结构。丰富钙质与胶质在适当的处理下，形成容易被人体吸收的化合形式，推荐煎制或者入汤(展开) ��

食材

主料

三文鱼骨 1条
豆腐 400g
猪肉 200g

辅料

姜片 6片
海带适量
豆瓣酱 1汤匙
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料:鱼骨、瘦肉、姜片、豆腐、海带
2
瘦肉、姜片先放入水煲
3
鱼骨剁小块煎
4
两面一定要煎金黄，鱼汤出来才奶白色，汤味才香浓
5
煎好的鱼骨入煲煲
6
开始一定要火大些煲，这个煲中大火，三人份量，先煲20分钟
7
加豆腐海带煮沸后转中小火煲10-15分钟
最后加一汤勺豆瓣酱
8
味道鲜美！
9
试试吧

小贴士

1.鱼两面一定要煎金黄，鱼汤出来才奶白色，汤味才香浓
2.开始先煲汤火不能太小

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜晚餐汤海鲜煲

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