菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤

�� 三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。(展开) ��

食材

主料

三文鱼 410g

辅料

油适量
盐适量
香叶适量
花椒适量
白胡椒粉 适量
姜适量
糖适量
八角适量
红椒适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三文鱼头清净干净，用刀子切开两半
2
豆腐切块
3
热油锅放入葱、姜、八角、花椒、香叶、红椒、爆香
4
爆香后热油锅、放入三文魚魚头2面煎一煎
5
2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼、加入料酒、胡椒粉、煮10分钟
6
加入、盐、糖、蔬极鲜、上桌

小贴士

1、挑选鱼头注意：腮红、眼亮、肉色橘红、无异味儿。
2、鱼头去腮洗净，控干水分，并将水分完全擦干；
3、煎鱼头和加白胡椒粉是去腥的关键。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼午餐煮老年人降血脂

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册