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煎三文鱼土豆
营养素含量(每100克)热量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白质(克)17.20
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。

食材

主料
辅料
  • 土豆 2个
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 面粉 适量
  • 番茄 1个
  • 九层塔叶 适量
  • 葡萄醋 适量
  • 亚麻油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 煎三文鱼土豆步骤1
    1
    三文鱼去皮去骨的
  • 煎三文鱼土豆步骤2
    2
    新土豆 小个的 2个 切成片 不用太薄
  • 煎三文鱼土豆步骤3
    3
    放到烤蛋糕用的纸上 压成三文鱼的大小
  • 煎三文鱼土豆步骤4
    4
    上面撒上盐胡椒 和少许面粉
  • 煎三文鱼土豆步骤5
    5
    三文鱼上也撒上盐和胡椒两面 放到土豆上面
  • 煎三文鱼土豆步骤6
    6
    锅里放入橄榄油
  • 煎三文鱼土豆步骤7
    7
    把三文鱼放进去
  • 煎三文鱼土豆步骤8
    8
    表面撒些橄榄油 盖上盖子 中火煎一会
  • 煎三文鱼土豆步骤9
    9
    番茄对半切开
  • 煎三文鱼土豆步骤10
    10
    去掉心
  • 煎三文鱼土豆步骤11
    11
    切小块
  • 煎三文鱼土豆步骤12
    12
    土豆地部煎黄了 用铲子翻过来煎鱼的那面 纸可以去掉了
  • 煎三文鱼土豆步骤13
    13
    番茄里 加入 盐 胡椒 九层塔 亚麻油 葡萄醋 九层塔有新鲜的切碎就可以 我没有 用的干得九层塔
  • 煎三文鱼土豆步骤14
    14
    煎好的三文鱼 土豆向上装盘
  • 煎三文鱼土豆步骤15
    15
    倒入调好的番茄 就可以了

小贴士

很简单
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:三文鱼 海鲜 煎 私房菜 聚会

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