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腊味三文鱼头

腊味三文鱼头

�� 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；(展开) ��

食材

主料

三文鱼 300g
腊味 200g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蚝油适量
糖适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料：三文鱼头半个，腊肉腊肠。
2
鱼头过油，捞起备用。
3
爆香姜蒜，炒香腊味。
4
加水煮出腊味味。
5
放鱼头，蚝油，糖焖。大概时间在8分钟。
6
完美装碟。

小贴士

注意：三文鱼头要先过油，但过油时间不宜过长！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼炒煮白领午餐

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