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茄汁虾仁意大利面
意大利面,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

食材

主料
辅料
  • 荷兰芹 适量
  • 适量
  • 白葡萄酒 30ml
  • 白糖 适量
  • 橄榄油 15ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄汁虾仁意大利面步骤1
    1
    所有食材的展示
  • 茄汁虾仁意大利面步骤2
    2
    首先,处理食材。大蒜和番茄切丁备用。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤3
    3
    煮面,开水锅中加入一点橄榄油和盐,然后放入干意大利面,盖上锅,大火煮5-10分钟。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤4
    4
    面出炉啦~~面煮到8分熟就可以了,稍硬,弹牙即可哦!!
  • 茄汁虾仁意大利面步骤5
    5
    另起锅热油,加入橄榄油。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤6
    6
    加入三分之二大蒜,炒香即可。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤7
    7
    加入番茄炒后,继续翻炒。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤8
    8
    番茄炒至软烂为止。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤9
    9
    加入虾仁,翻炒几下。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤10
    10
    加入虾仁后翻炒2下立刻加入之前煮好的意大利面,继续翻炒。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤11
    11
    意大利面变软后,加入白糖,盐,大蒜,白葡萄酒,荷兰芹调味。
  • 茄汁虾仁意大利面步骤12
    12
    出锅啦!简单吧~~加入白葡萄酒的意大利面特别香哦~~
  • 茄汁虾仁意大利面步骤13
    13
    最后感谢各位吃货的观看~肉肉厨将每晚直播一道美食的制作方法,喜欢美食的吃货们多多关注,互动~~ 谢谢啦~~~~

小贴士

出锅前 要尽量收汁 这样的面条就会更入味~~
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 早餐 面食 晚餐

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