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菠萝咕老虾

菠萝咕老虾

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食材

主料

菠萝半个
虾仁 250g

辅料

青椒 1个
红柿子椒 1个
淀粉 20g
番茄酱 2匙
糖 3匙
醋 1匙
油 50ml
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝对半切，取菠萝肉切块。
2
用盐水浸泡。
3
虾仁裹淀粉。
4
第一遍炸中温中火，定型。
5
第二遍高温大火复炸。
6
彩椒清洗干净，掰瓣。
7
菠萝，青椒，柿子椒过油炒一下。
8
蒜瓣炒香。
9
倒入番茄酱混合液，炒成浓汁。
10
倒入虾球。
11
其他的鲜蔬。出锅前加盐。
12
倒入菠萝盅。

小贴士

菠萝咕老虾

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菜谱标签：虾仁午餐炒炸

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