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鸟巢虾仁

鸟巢虾仁

�� 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，然而面条油煎后很香脆配上虾肉的鲜美更有食欲(展开) ��

食材

主料

虾仁 500g
面条 250g

辅料

油适量
盐少许
黄酒少许
姜少许
葱少许
淀粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面条、虾仁洗净沥干，放入碗中，放黄酒、盐、淀粉腌制
2
在不锈钢筛里放面条摆成鸟巢形，上面放一张面皮
3
起油锅加热，放入面条煎
4
煎至定型取出不锈钢筛和面皮，继续煎至熟取出备用
5
锅中留少许油放入葱和姜煸至出香味，然后取出葱和姜
6
放入腌制好的虾仁炒熟出锅即可
7
将虾仁放入面条上即可

小贴士

面条放入油中煎时会上浮压一片面条就可以了，而且容易定型

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁海鲜增强免疫力热菜白领

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