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【清蒸金针菇】简单而

程程美食铺

【清蒸金针菇】简单而

�� 虽说现在生活好了，随时随地想吃什么都可以做到，但过年过节期间，要和亲朋好友聚会，不是出去吃就是在家自己做，外餐基本就是大鱼大肉外加海鲜，在家做么也总得拿几个大菜出来，好酒好菜的才显气氛，天天大鱼大肉的，吃多了，真真的逢年肥几斤。鱼肉吃多了，就会特别想念清清淡淡而又美味的菜式，清蒸金针菇，做法简单，味道绝对的鲜美，我家家婆和娃都特别喜欢。(展开) ��

食材

主料

金针菇 500g

辅料

油适量
蒸鱼酱油 适量
蒜蓉适量
红辣椒 适量
小葱适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红辣椒和小葱切碎待用。蒜头剁成蒜蓉，加适量盐拌匀。
2
金针菇切去根部，清洗干净，沥干水分，放入盘中。
3
铺上蒜蓉，
4
放入蒸锅内，大火蒸8分钟。
5
揭盖，放入辣椒和葱，淋上食用油和蒸鱼酱油，续蒸2分钟后取出，即可食用。
6
成品

小贴士

也可以用金银蒜蒸，味道同样都很不错。家里要是有粉丝的，可以泡上一把，垫在菇下面，出品也是很好吃。

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菜谱标签：私房菜儿童家常菜私房菜粤菜

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