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莲子红枣南瓜汤

莲子红枣南瓜汤

�� 现在是新鲜莲子上市的季节，在街上买了一些新莲子回来煮汤，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目的功效。(展开) ��

食材

主料

南瓜 300g

辅料

红豆 50g
莲子 100g
红枣 8个
冰糖 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆淘洗干净提前用水泡发半天。
2
新鲜莲子剥去外皮，用牙签插进莲子里，慢慢把莲子蕊拱出来。
3
把泡发的红豆和红枣放入砂锅里。
4
加入适量水，用大火煮沸后改小火煮2小时。
5
半小时后加入新鲜莲子和小块冰糖继续煮。
6
同时南瓜去皮去瓤切成小块。
7
待莲子和红豆都煮至粉糯时，加入南瓜煮熟。
8
南瓜煮熟后即可盛出食用。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜下午茶甜品煮砂锅

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