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南瓜面小圆饼

南瓜面小圆饼

�� 最近家里的南瓜挺多，常常用来做粥做菜，可是还有好多的黄南瓜，所以不怕浪费就直接活成了发面用来包包子蒸馒头，做成南面的发面小饼，都是不错的，即营养又好吃，南瓜这可是好东东，不论是老人还是孩子吃了对身体都是特别的有益，特别是老年人，多吃南瓜有防好多病症的作用，煮粥温润，做饼香甜，都是非常好的选择(展开) ��

食材

主料

南瓜 500g

辅料

面粉 1000g
糖适量
油适量
发面引头 适量
碱水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜适量放蒸锅里先蒸熟
2
取出放入盆中，加入发面引头再慢慢捏碎翻拌均匀
3
加入面粉一起活成光滑的面团，因为南瓜里含水，不用加太多的水，据具体情况来定
4
放在温暖处发面后再次排气加入化开的碱水再次揉成光滑的面团
5
分若干个这样小的面团
6
擀成小面饼
7
一个电饼铛可以铛四个，擀好后放入抹了油的电饼铛里就可以了，灯一亮就熟了
8
趁热吃可是特别的香甜呢

小贴士

如果觉是南瓜不是太甜，可以在活面的时候加入一些糖。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜早餐面食电饼铛

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