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蒜茄子
夏天天气热,不爱做饭,来个爽口的蒜茄子,甭提多美了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜茄子步骤1
    1
    买来的茄子清洗干净。最好选择比较小,质地比较紧实的茄子苞。
  • 蒜茄子步骤2
    2
    放入锅中煮熟,取出放凉。
  • 蒜茄子步骤3
    3
    把香菜,尖辣椒,蒜都分别切成末。
  • 蒜茄子步骤4
    4
    香菜,尖辣椒,蒜放入碗里,加入盐,生抽,香油,蚝油,轻轻拌匀。
  • 蒜茄子步骤5
    5
    取一个煮好的茄子,从中间切开,不切断,把拌好的配料分别夹入茄子里,放入冰箱腌几个小时,过夜最好。
  • 蒜茄子步骤6
    6
    吃时取出腌好的茄子,撕开,拌匀即可。

小贴士

喜欢辣的还可以加些辣椒油。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:茄子 滋阴润燥 瘦身 解暑

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