�� 茄子营养价值很高，尤其是咱自己种的，没有化肥农药，和任何的催生剂，尽管放心的吃。
茄子是属凉性蔬菜，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；
每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。(展开) ��

主料

• 茄子 2个

辅料

• 大蒜 5段
• 胡萝卜 半个
• 青椒 半个
• 花椒粒 适量
• 花生油 半勺
• 盐 3g
• 香葱 3颗