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空气炸锅版地三鲜

空气炸锅版地三鲜

�� 就是喜欢家乡菜地三鲜，只因油炸食品常常被扼杀在畅想中。这次用空气炸锅炸来实现油炸过程，真是太棒了，色彩艳丽，口感非常好，不油腻，酸甜咸加上蒜香，大爱的下饭菜，再也不用担心油炸食品的健康问题啦。(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
彩椒 2个
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
海鲜酱油 适量
白糖适量
醋适量
蒜适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备齐材料
2
土豆去皮切滚刀快，冷水浸泡10分钟
3
入空气炸锅200度炸5分钟
4
蒜切片，取6g色拉油（足够了）
5
刷在土豆上，再炸10分钟
6
彩椒洗净掰成块，茄子去皮切滚刀快
7
刷上油，入空气炸锅200度炸5分钟
8
取出彩椒，茄子再炸5分钟
9
空气炸锅炸好的土豆、茄子和彩椒
10
酱油、醋、白糖、盐、淀粉入碗中调汁
11
炒锅加入适量的油，爆香蒜片
12
加入调好的汁烧开
13
加入炸好的土豆茄子和彩椒翻炒，让所有的菜菜裹上浓郁的汁
14
出锅。

小贴士

1、调汁可根据自己喜欢口味添加调料。
2、不同品牌的空气炸锅炸制的温度和时间都有差别，仅供参考。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子酸甜正餐家乡菜省油健康

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