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拌茄泥

拌茄泥

�� 茄子所含微量元素和矿物质比较丰富，常吃茄子健胃。茄子煮熟或蒸熟后加入调料拌着吃很美味！(展开) ��

食材

主料

茄子 1个

辅料

熟油适量
糖 3g
盐适量
酱油适量
醋少许
鸡精适量
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大茄子一个，选择长茄子比较好操作。
2
茄子带蒂切开，纵向切6-8瓣。
3
大蒜剥出2粒，剁成蒜末。
4
茄子放在锅里，倒入足量清水煮透。
5
调料都放在盆里，搅拌均匀，主要是酱油醋和蒜末，盐，鸡精，糖。
6
茄子煮透后捞出，带点水分趁热放在调料盆里，用筷子搅拌均匀。
7
美味营养又促进食欲的拌茄泥就做好啦！

小贴士

无

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菜谱标签：茄子家常菜晚餐蒜香

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