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干煸茄条

干煸茄条

�� 用这种方法做出来的茄条味道很好，风味很独特，很下饭呢！(展开) ��

食材

主料

茄子 300g

辅料

花生油 15ml
酱油 10ml
盐少量
白糖 10g
葱 10g
大蒜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将茄子切条，放入盐和糖腌制一会
2
倒掉腌出来的水分
3
准备食材：蒜切成末，葱切碎
4
热锅放油，放入茄条煸炒
5
煸炒至无水分微微泛黄色
6
放入酱油
7
放入蒜泥
8
翻炒均匀
9
放入葱花
10
炒匀即可
11
用黄瓜围边，将茄条放入盘中即可

小贴士

茄条煸炒至无水分味道更佳

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜晚餐炒热菜

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