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鲜香干烧茄子#新鲜从

鲜香干烧茄子#新鲜从

�� 干烧茄子此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。一款家常菜，用料和做法简单，营养健康。(展开) ��

食材

主料

茄子 1个

辅料

菜籽油 适量
盐适量
红烧酱油 适量
蒜适量
料酒适量
白糖适量
花椒粉 适量
淀粉适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
茄子切滚刀块
3
炒锅倒入菜籽油，微微冒小烟，倒入茄子块
4
炸软捞出控油
5
底油入姜片、蒜片、花椒粉炒香
6
放入烧好的茄子。
7
放入料酒、白糖、盐、酱油，勾芡完成。
8
OK

小贴士

料酒、白糖、盐、酱油等调料也可提前备成碗汁儿。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子下饭菜家常菜午餐鲜香

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