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家常土豆炖茄子

家常土豆炖茄子

�� 这道菜应该属于东北家常菜，很普通的做法，茄子皮不要削，营养全在皮上。(展开) ��

食材

主料

茄子 3个
土豆 1个

辅料

油适量
大酱 3汤匙
花椒粉 适量
葱 1段
蒜 3瓣
青椒 1/2个
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，青椒我只用了半个
2
茄子撕成几瓣，土豆掰成块，葱、蒜切好
3
锅里放入油烧热后，放入葱花、蒜末、大酱炝锅
4
放入土豆和茄子炒一会，放入花椒粉
5
倒入水，没过土豆和茄子一半就行
6
中火炖，收干汤汁就可以了，盛出后装入碗中，撒上青椒丁儿

小贴士

炖

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜炖热菜

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