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糖醋茄瓜

糖醋茄瓜

�� 酸甜可口、外焦里嫩的糖醋茄子。(展开) ��

食材

主料

茄子 350g

辅料

花生油 50g
盐 3g
面粉 100g
鸡蛋 1只
陈醋 30g
白糖 25g
酱油 20g
香葱 10g
红椒 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材集合
2
茄子洗净切块
3
香葱、红椒分别切小丁
4
鸡蛋打入面粉碗里搅拌至无颗粒的面糊
5
把茄块沾上蛋糊
6
平底锅热油，把茄块码入
7
煎至两面金黄色
8
碗里倒入陈醋、白糖、红椒、香葱、酱油拌匀
9
把调好的酱汁淋入锅内，烧至汤汁收干即可

小贴士

无技巧。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜焖煎糖醋味

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