�� 茄子是我非常喜欢的一种蔬菜，不管是凉拌还是炒菜、炖菜，只要是茄子我就爱吃~
但是，烧茄子却不大容易做好，因为茄子本身是很容易吸油的。油大了会腻，也不健康；油少了呢，炒的时候又很容易扒锅。。
所以，要想轻松的做出一道烧茄子还真不是件简单的事儿了~但是，使用自动烹饪锅却让一切都变得很简单~
材料：
主料：茄子350g
调味料：酱油15ml，糖8g，盐3g，油50ml，水50ml
香料：葱1段，姜4片，八角1颗，大蒜5瓣(展开) ��

主料

• 茄子 350g

辅料

• 酱油 15ml
• 糖 8g
• 盐 3g
• 油 50ml
• 水 50ml
• 葱 1段
• 姜 4片
• 八角 1颗
• 大蒜 5瓣