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酸甜茄子

酸甜茄子

�� 放入番茄沙司同白糖调的甜酸汁,酸酸甜甜就是好(展开) ��

食材

主料

茄子 600g

辅料

鸡蛋 1只
面粉 30g
番茄沙司 30g
白糖 20g
食用油 500g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：茄子
2
材料：鸡蛋,面粉糊
3
茄子去皮去楴后,切小正方块
4
茄子放入鸡蛋面粉糊里挂糊
5
热锅热油,放入挂糊后的茄子,锅里放些盐
6
炸黄后控油出锅
7
底油,放入番茄沙司,白糖,加少量的水烧开起大泡泡
8
放入茄子,搅均匀
9
出锅

小贴士

1：鸡蛋同面粉加少量的水,调成面糊
2：油锅里放入盐,油不会溅,茄子也有底味
3：番茄沙司同白糖进锅后要不停搅动,以免粘锅

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子午餐家常菜酸甜

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