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韩式凉拌茄子

韩式凉拌茄子

�� 茄子的做法也有很多的，藿香茄子、茄饼、油焖茄子！今天和大家分享的是凉拌茄子！(展开) ��

食材

主料

茄子半根

辅料

油适量
盐适量
蒜 1个
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：茄子、葱、蒜
2
茄子洗干净切成小块
3
加入少许盐，加入清水泡，以免茄子变色
4
蒜剁成泥
5
小葱切成段
6
拌调料：蒜泥和小葱放入碗中
7
加入生抽
8
加入香油，要多加一些香油
9
加入辣椒粉
10
加入适量盐
11
茄子蒸熟（我做饭的时候就一起蒸茄子了）
12
茄子熟了，挤掉多余水分，撕成小块
13
拌入调料
14
调匀即可

小贴士

自己一个人吃做半根茄子就足够了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜快手菜香辣

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