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土豆酱炖茄子

土豆酱炖茄子

�� 土豆酱很下饭的一道菜，也是道家常菜了，拌米饭吃很好吃的(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
茄子 2个

辅料

油适量
猪肉适量
葱适量
花椒粉 适量
东北大酱 适量
酱油适量
大蒜适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮切块茄子洗净掰成条
2
猪肉切片，葱切葱花
3
热油锅，放入肉片翻炒
4
再放葱花炒香
5
放入土豆和茄子翻炒
6
放入花椒粉炒匀
7
倒入酱油炒匀
8
放入一勺大酱炒匀
9
加适量清水
10
大火烧开炖15分左右
11
土豆熟后加蒜末炒匀
12
最后放味精调味

小贴士

大酱本身很咸不用加盐了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子东北菜炒锅午餐烧

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