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低油炒茄子

低油炒茄子

�� 茄子吸油，用我的办法，省火，省油，一样好吃啊(展开) ��

食材

主料

茄子 750g

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净，切掉蒂，削皮
2
茄子切条
3
切葱姜丝，蒜末备用
4
锅中加水煮沸，放入茄子煮。煮到茄子条周围变透明
5
捞出放在篦子上滤去水分
6
油锅，加葱姜蒜炝锅。加入茄子翻炒
7
加盐，糖，生抽，鸡精调味，翻炒至噼啪声变小就可以了

小贴士

滤水要充分哦

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子夏季家常菜炒炒锅

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