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【八月暑味】小白菜炒
【八月暑味】小白菜炒豆腐~小白菜炒豆腐普通的家常菜,虽然普通但是它有自己独特的功效和营养价值。
小白菜在秋天吃是特别好,因为秋天是补肺的最好季节,而小白菜具有清肺止咳,养阴生津,解毒的功效。
豆腐有丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
小白菜炒豆腐具有健脾开胃的作用。 白绿相间看上去就赏心悦目,一道最平常不过家常菜了。

食材

主料
辅料
  • 羊肉 适量
  • 葱姜蒜末 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【八月暑味】小白菜炒步骤1
    1
    小白菜洗净切碎,豆腐切小块,羊肉切薄片,葱姜蒜切末。
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤2
    2
    锅中放入少许食用油,油热倒入葱姜蒜末煸出香味
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤3
    3
    在倒入羊肉煸炒段生变色。
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤4
    4
    然后放入少许酱油炒匀
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤5
    5
    在倒入小白菜炒到小白菜遢秧
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤6
    6
    这时倒入豆腐炒一会,然后放少许盐,再次炒匀离火出锅盛盘享用
  • 【八月暑味】小白菜炒步骤7
    7
    盛上大米饭和小白菜炒豆腐是绝配一道家常菜。经济实惠在好不过了。

小贴士

提示:小白菜不需要用开水烫,现在小白菜很嫩直接炒就可以了,豆腐要求是老豆腐炒不易碎口感好。
食材一人份,可跟人多适量添加食材量。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 健脾 排毒 生津止渴

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