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白菜丝炒肉片

白菜丝炒肉片

�� 我家有三个小宝贝，都很喜欢吃肉，可又不能吃辣椒，每次炒肉都是比较的清淡，今天就用我刚刚从地里摘回来的，白菜的梗来炒个肉片！口味比较清淡，我家宝宝也很爱吃！(展开) ��

食材

主料

瘦肉 300g
白菜 500g

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
生姜 1片
蒜瓣 3粒
花椒 5粒
干辣椒 1个
鸡精 1勺
玉米淀粉 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉洗净切成薄片，加适量的味极鲜酱油，玉米淀粉，生姜，蒜瓣搅拌均匀后腌制10分钟！
2
白菜洗净，只取白菜梗的部分，切成丝备用！
3
蒜瓣剁碎，生姜洗净切成小丁，干辣椒切成段，花椒备用！
4
锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色后盛出备用！
5
锅里放入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒香备用！
6
放入切好的白菜丝翻炒片刻！
7
放入炒好的肉片进去翻炒均匀！
8
放入一勺盐翻炒均匀，直到白菜丝软烂！（因为我家有宝宝要吃，所以白菜炒的有点软乎！）
9
起锅前加入葱段和适量的鸡精翻炒均匀即可食用啦！
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成品图
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成品图

小贴士

无

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菜谱标签：白菜午餐家常菜炒

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