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海米白菜丝

海米白菜丝

�� 秋冬以后白菜的口感也会变的越来越好，我挑选的不少很大的那种白菜，比娃娃菜稍微大一点，口感也很嫩，和虾米一起烹饪无需加水，利用白菜自然的水分，特别入味鲜美。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
海米 20g

辅料

油适量
盐适量
姜片适量
蒜片适量
小葱适量
料酒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净
2
海米泡软后捞起
3
准备生姜，蒜片和葱花
4
把白菜切成细丝
5
热锅温油下入蒜片和姜片爆香
6
再把海米下入煸炒出香味
7
倒入白菜丝一直翻炒至软出水加入盐
8
加入适量料酒
9
翻炒至白菜熟后加入鸡精熄火出锅
10
撒上葱花上桌，我加了点红椒，不加也可以

小贴士

1,白菜水分较多，先不要加盐，不断的翻炒至白菜变软出水分后再加，这样容易入味，口感也非常的好。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜午餐增强免疫力热菜家常菜

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