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韩式白菜炖蛤蜊

韩式白菜炖蛤蜊

�� 白菜的鲜，蛤蜊的鲜，加入了韩式大酱和辣椒酱，怎一个鲜字可以描述出？(展开) ��

食材

主料

白菜 1棵
黄豆芽 300g
蛤蜊 15个

辅料

高汤适量
葱花适量
蒜茸 1勺
韩式大酱 3勺
韩式辣椒酱 1勺
盐适量
红椒 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
白菜洗净，切长条。黄豆芽掐掉老根。红椒切丝。
3
蛤蜊刷干净，放入开水里面，焯烫至开壳，捞起。
4
油锅烧热，放入葱末、蒜泥炒香。
5
放入白菜条，翻炒均匀。
6
放入黄豆芽翻炒。
7
加入高汤或者清水至白菜的1/3处。小火炖至白菜开始变软。
8
放入大酱、蛤蜊拌匀煮到白菜软烂，
9
放入辣椒酱，拌匀。调味，放入红椒丝，煮到红椒丝变软即可。

小贴士

可以用娃娃菜代替。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜懒人食谱海鲜炒香辣

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