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笋片鸡丝

笋片鸡丝

�� 这道笋片鸡丝清单爽口最适合炎热的夏天食用，也比价适合减肥的妹妹们，如果是减肥的话，可以不放香油、放一些黑胡椒同样有味！(展开) ��

食材

主料

鸡肉 500g
莴笋 1根

辅料

香油适量
盐适量
姜 2片
葱 2根
蚝油适量
味精适量
熟黑芝麻 适量
料酒适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡肉中放入料酒、盐、味精、老抽腌制15分钟
2
将笋切片、放入开水中焯水，备用
3
将腌制好的鸡肉，用凉水将表面的清洗干净
4
将鸡肉放入锅中，加水没过鸡肉，放入葱和姜
5
将鸡肉煮熟后，用手撕成细丝备用
6
将鸡肉和笋片倒在一起，放入黑芝麻、盐、味精、蚝油、醋香油搅拌均匀，即可食用

小贴士

鸡肉和笋片过水焯熟后，用凉水冲洗一下

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋春季凉拌菜快收菜

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