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生菜拌香菇

生菜拌香菇

�� 夏天少不了凉拌菜，只要是自己喜欢的材料随意搭配。今天我用的是家人都喜欢的香菇和生菜，用蒜蓉酱等调味，非常好吃哦(展开) ��

食材

主料

生菜 150g
鲜香菇 5朵

辅料

红油 1汤勺
蒜蓉酱 1汤勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜和香菇摘洗干净。
2
把香菇头和把分离，香菇头切半后在随意划几刀，不要划透，香菇把撕成小条。
3
煮锅烧开水，放入香菇小火煮15分钟。煮熟。
4
煮好的香菇捞出晾凉攥干水分。
5
一汤勺蒜蓉酱，一勺红油拌匀。
6
生菜随意撕成小块。
7
放入香菇，倒入料汁。
8
拌匀即可。

小贴士

我用的红油是买现成的。可以自己现炸。
生菜清洗后用凉开水加一点小苏打浸泡10分钟后冲洗两遍，可以很好去除生菜表面的农药，这样生吃才健康。
不能吃辣的可以用油把蒜蓉酱炸香拌菜。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜增强免疫力家常菜滋阴润燥

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