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生菜酱香肉丝

生菜酱香肉丝

�� 下班刚回到家，儿子就问我晚上吃什么？下班回家只买了些生菜回来呢，可是素炒生菜孩子又不爱吃，给他炒鸡蛋吧，这连着两天都在吃了，不能再吃鸡蛋了。想了想还是拿块瘦肉给他做京酱肉丝吧，没有豆皮，就用生菜配，生菜卷京酱肉丝也很爽口呢，让他也吃些菜。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
生菜 100g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
甜面酱 适量
白糖适量
料酒适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜洗净，装盘。
2
瘦肉切成细条状
3
肉条内加入一小勺干淀粉，姜片，料酒，酱油
4
将瘦肉拌均匀腌至十分钟
5
小碗里倒入两勺甜面酱，加入两勺糖
6
加入少许热水，调开至糖融化
7
小葱切段
8
锅中放适量油，油热后将腌好的肉条放入锅内翻炒
9
肉条变色后加入葱段
10
肉炒熟后加入甜面酱
11
翻炒至酱粘稠，裹到肉上就关火出锅了。盛放在生菜中间。

小贴士

肉炒熟后再加入甜面酱，裹上汁就可

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菜谱标签：生菜家常菜炒酱香增强抵抗力下饭菜

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