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生菜炒肉
我总觉得青菜要和肉或是其他东西一起炒才更有味,才会更香,更滑嫩。吃起来也才会有那种甜甜的味道,如果光是青菜炒青菜,那样就只有一点盐味,没其他的了。
所以现在生菜我也不想生吃了,炒点肉好一点,这样既有肉的香味,也有菜的甜味,也不会觉得菜的汤汁那么咸了。拌饭的话会更好些。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 生菜炒肉步骤1
    1
    生菜洗净
  • 生菜炒肉步骤2
    2
    把肥肉和瘦肉分开
  • 生菜炒肉步骤3
    3
    瘦肉用生粉和盐腌15分钟
  • 生菜炒肉步骤4
    4
    把肥肉放锅里炼油
  • 生菜炒肉步骤5
    5
    油炼好后放入瘦肉爆炒
  • 生菜炒肉步骤6
    6
    炒至肉变色即可放入生菜同炒
  • 生菜炒肉步骤7
    7
    差不多熟的时候放盐和鸡精调味
  • 生菜炒肉步骤8
    8
    起锅装盘

小贴士

生菜别炒太久了,不然太软就没有那种脆的感觉了
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 家常菜 咸 10分钟内 炒 全菜系 1-2人 炒锅

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