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心心相印山药红豆糕

心心相印山药红豆糕

�� 掰掰手指还有不到一周就是情人节，网上已经流传段子“再不分手就要送礼了”。
好吧，COCO并不是要棒打鸳鸯的人，只是给男士们提个醒，把该准备的都准备好，别临阵磨枪，带“两提香蕉”去赴会。
话说婚后真把这个节日给忽略了，在家过就算，免得停车要排队，吃顿饭要排队，连上个厕所都要排队。
最近爱上制作简约糕点，提前先练手，情人节还是要给宝爸一个惊喜。(展开) ��

食材

主料

山药 200g
红豆 100g

辅料

黄糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药削皮洗净后切粒，然后隔水蒸15分钟，以筷子能戳入为准。
2
再把山药放入料理机内打烂成泥状备用。
3
红豆提前浸泡8小时，再把红豆加入适量清水放入高压锅内（水浸过红豆面即可），煮45分钟。
4
煮好的红豆慢火加入黄糖，边煮边搅拌，待黄糖完全融化。
5
取出心形模具，用勺子取适量山药泥铺在模具的三分一位置。
6
随后再铺上一层红豆。

小贴士

选红豆很重要，别选那些永远都煲不开的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药甜品下午茶糕点

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