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水鸭山药汤

水鸭山药汤

�� 煲汤我们会按不同的季节和气候而调节不同的食材去煲汤，就比如春季，春季气候日渐转暖，人会感到困倦、无食欲，这就是所说的春困。水鸭山药汤就可以起来滋补脾胃、健脾消食的作用。(展开) ��

食材

主料

光鸭半只
山药 250g

辅料

盐适量
胡萝卜 1根
薏米 100g
生姜 5片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
薏米提前2小时浸泡
2
光鸭半只，清洗干净
3
然后再剁块
4
尾龙骨洗净
5
山药、胡萝卜去皮切块，生姜切片
6
胡萝卜、山药、生姜加入砂锅中，然后倒入尾龙骨
7
加入鸭块和薏米同适量的清水
8
大火烧沸腾，撇去浮沫，转小火慢炖2水上时
9
关火，然后调盐拌匀即可

小贴士

煲汤时，要先用大火将汤煮开，然后用小火慢慢炖，这样可以保持肉类里面的水分不会全部流失，让肉类的口感更佳。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药汤煲午餐祛湿

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