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洋葱炒山药
山药是世界上最古老的食物之一,也是我们日常生活里很常见的一种食物。它不仅可做主食,还可做菜,也可做药材食用。山药中的矿物质在人体内血细胞的制造中扮演着重要的角色,山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着;另外,山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力,具有增强记忆力、激发大脑功能的功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 洋葱炒山药步骤1
    1
    食材:山药(已洗净去皮切片)、洋葱(已清水切开)
  • 洋葱炒山药步骤2
    2
    烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一下。
  • 洋葱炒山药步骤3
    3
    接着,加适量的清水。
  • 洋葱炒山药步骤4
    4
    煮开,煮上3——4分钟。
  • 洋葱炒山药步骤5
    5
    然后,合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
  • 洋葱炒山药步骤6
    6
    最后,加适量的生抽。
  • 洋葱炒山药步骤7
    7
    加适量的盐。
  • 洋葱炒山药步骤8
    8
    加适量的味精。
  • 洋葱炒山药步骤9
    9
    调味炒匀,即成。
  • 洋葱炒山药步骤10
    10
    出锅装盘。

小贴士

家常菜,随意做。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 家常菜 晚餐 炒 炒锅 素菜

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