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山药咕咾肉

山药咕咾肉

�� 咕咾肉是中国菜在外国最有名的菜，是广东地区的特色菜，其主要特点：味酸甜，质地外酥里嫩(展开) ��

食材

主料

瘦肉 300g
山药 100g

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 1勺
生抽 1勺
白醋 1勺
淀粉适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉一块
2
洗干净切大片
3
加料酒淀粉生抽黑胡椒粉抓匀腌半小时
4
生抽，番茄酱白醋白糖水搅拌成汁备用
5
锅烧热倒入油烧
6
然后倒入切好的山药进锅炸，
7
山药炸金黄捞出
8
然后把肉片一片放到油锅时炸
9
炸金黄也装盘
10
葱蒜切碎
11
锅时留油倒葱蒜炒香
12
倒入调好的汁煮开
13
加入炸好的山药和肉片翻炒一会
14
加一点点鸡精炒匀
15
最后加点湿淀粉收收汁

小贴士

真是美味又好吃的一道菜

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜午餐炒锅炸

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