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豆腐鱼丸山药汤

豆腐鱼丸山药汤

�� 豆腐、鱼、山药等这些都是很适合高血压人食用的食品。用它们来煮一锅汤，味道鲜美，合理搭配，也是很有营养的，更是自己非常喜欢喝的鱼丸汤。(展开) ��

食材

主料

山药 150g
豆腐 100g
无刺鱼肉 300g

辅料

香油适量
盐适量
香葱碎 适量
姜碎适量
鱼露适量
鸡精适量
料酒适量
粉芡适量
白糖适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材待用。
2
把鱼肉用刀剁成馅，并把姜碎也一起剁入鱼肉馅里，放入器皿中待用。
3
再把豆腐用手泥碎，放入鱼肉馅里。
4
馅里的调味料有料酒适量。
5
放入鸡精适量。
6
放入适量的盐（不放也可）。
7
香菜剁碎，放入葱碎。
8
放入适量的鱼露。
9
放入白糖适量，搅拌均匀，静置20分钟，再团成丸子。
10
团好豆腐鱼肉丸子待用。（丸子的图片忘记拍了，很抱歉哈，这是后补拍的）。
11
另把山药去皮。
12
切小块待用。
13
放入一个清水碗里。
14
另备好料酒、盐、香油适量待用。
15
另起锅，烧开水，放入山药块煮。
16
开锅后，再放入14步的调汤料煮开。
17
放入豆腐鱼丸，煮开。
18
撇去浮沫即可出锅。
19
上桌。

小贴士

高血压人要少盐少油的，以清淡为主。盐一天的食用量不超过5-6克为宜。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药冬季汤煮补钙

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