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菠萝鸡球
最近街上卖菠萝的比较多,小家伙有忍不住想吃菠萝饭或者是菠萝炒饭,天天这样吃可不行,所以今天给小家伙改善一下,今天吃菠萝鸡球,酸酸甜甜,小家伙很喜欢吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菠萝鸡球步骤1
    1
    菠萝去皮切成小块,中间掏空。
  • 菠萝鸡球步骤2
    2
    鸡腿肉去皮,去掉油脂,切成小块。
  • 菠萝鸡球步骤3
    3
    将切好的鸡腿肉放到碗中,加入适量的料酒,食盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,这样好入味。
  • 菠萝鸡球步骤4
    4
    腌制好之后,加入适量的淀粉,抓伴均匀。
  • 菠萝鸡球步骤5
    5
    取一空碗,加入适量的淀粉,食盐,番茄酱,白醋,糖,清水搅拌均匀,作为汤汁
  • 菠萝鸡球步骤6
    6
    锅中加入适量的油,烧制5分热的时候,将鸡肉逐个倒入炸制,中火炸制,直到鸡肉变成金黄色。
  • 菠萝鸡球步骤7
    7
    将鸡肉取出之后,锅中留一点油,倒入调配好的料汁
  • 菠萝鸡球步骤8
    8
    小火煮至汤汁浓缩粘稠,倒入鸡球,菠萝丁,大火翻炒三分钟左右即可。
  • 菠萝鸡球步骤9
    9
    将翻炒好的菠萝鸡球放入准备好的菠萝壳中,就可以享用了。

小贴士

因为放的白糖有点少,比较酸,比较小家伙还是很喜欢吃的。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:菠萝 家常菜 儿童 炒 酸甜

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