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菠萝鸡球

菠萝鸡球

�� 最近街上卖菠萝的比较多，小家伙有忍不住想吃菠萝饭或者是菠萝炒饭，天天这样吃可不行，所以今天给小家伙改善一下，今天吃菠萝鸡球，酸酸甜甜，小家伙很喜欢吃。(展开) ��

食材

主料

鸡腿肉 330g
菠萝 200g

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 适量
白醋适量
白砂糖 适量
淀粉适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠萝去皮切成小块，中间掏空。
2
鸡腿肉去皮，去掉油脂，切成小块。
3
将切好的鸡腿肉放到碗中，加入适量的料酒，食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样好入味。
4
腌制好之后，加入适量的淀粉，抓伴均匀。
5
取一空碗，加入适量的淀粉，食盐，番茄酱，白醋，糖，清水搅拌均匀，作为汤汁
6
锅中加入适量的油，烧制5分热的时候，将鸡肉逐个倒入炸制，中火炸制，直到鸡肉变成金黄色。
7
将鸡肉取出之后，锅中留一点油，倒入调配好的料汁
8
小火煮至汤汁浓缩粘稠，倒入鸡球，菠萝丁，大火翻炒三分钟左右即可。
9
将翻炒好的菠萝鸡球放入准备好的菠萝壳中，就可以享用了。

小贴士

因为放的白糖有点少，比较酸，比较小家伙还是很喜欢吃的。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝家常菜儿童炒酸甜

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