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香蕉西瓜牛奶棒冰

香蕉西瓜牛奶棒冰

�� 夏天到了，少不了棒冰的故事。没加淡奶油的吃起来冰冰凉凉，更加解暑。喜欢的亲们可以试试哦。(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根
西瓜 150g
牛奶 500ml

辅料

鸡蛋黄 2个
细砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
将两根香蕉切成小块，加两盒牛奶，倒入豆浆机或者料理机（豆浆机一定要有制作果汁的功能才行）。若干分钟后，搅打成香蕉牛奶。备用
3
将香蕉牛奶倒入锅中，放入适量细砂糖，小火搅拌。等到锅底有小气泡，即可关火。等它变凉的间隙，将两个鸡蛋黄用打蛋机打散。然后倒入凉了的香蕉牛奶里。再用小火煮，不要煮沸就关火，否则蛋黄就熟了。
4
将液体用打蛋机进行多次搅打。然后放入冰箱中，每半小时拿出来搅打一次，使冰淇淋更加细腻，此步骤进行三四次即可。然后分别倒入冰淇淋模型中，再将西瓜块放入几个模型中，八九分满为宜。
5
放入冰箱，12小时之后就可以吃啦。

小贴士

1.豆浆机一定是有制作果汁的功能才行，最好是料理机。
2.一定要将香蕉牛奶放凉后再加入蛋黄，否则太热了，就变成蛋花汤了。再次加热也不要煮沸，小火使液体变稠即可
3.多次搅打使冰淇淋口味更细腻润滑。
4.倒入模具时，千万不能倒满，否则冰冻后，液体体积变大会使模具变形。
5.模具不方便拿出来的时候，在室内放置两分钟左右，或者有温水冲一下底部，就容易拿出来了。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉甜品夏季降暑豆浆机

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